Koliko puta do sada ste kada otvorite svoj frižider osetili neprijatan miris koji je nastao mešanjem mirisa više namirnica?
Sigurno nebrojano puta do sada.

Kako bi ste izbegli ovaj problem i poštedeli sebe udisanja neprijatnih mirisa, a pritom i sačuvali pojedinačnu svežinu i aromu svake od namirnica, potrebno je da uredno, pregledno i na pravi način uredite svoj frižider, odnosno organizujete namirnice u njemu.

Kako srediti frižider

Na prvom mestu, neophodno je da namirnice sa jakom prirodnom aromom, kao što su beli ili crni luk izolujete od ostatka namirnica, tako što ćete ih umotati u foliju ili hermetički zatvorene posude.

Zatim, svaku policu u frižideru odredite i namenite za namirnice koje su međusobno srodne i pripadaju istoj vrsti namirnica. Recimo, neka vam povrće uvek stoji uz povrće, voće uz voće, mleko i mlečni proizvodi uz mleko i mlečne proizvode i slično.

Namirnice kojima je potrebno da budu zaleđene uvek držite zaleđene sve do momenta kada je potrebno da se odlede radi dalje pripreme.

Obavezno i redovno proveravajte rok važenja i ispravnost namirnica koje ubacujete u frižider. Jedna pokvarena ili bakterijski neispravna namirnica, može da pokvari i druge namirnice.

Povrće i voće, pre ubacivanja u frižider dobro operite ili izolujte čistim kesama.

Ne zadržavajte u frižideru ostatke od hrane za koje unapred znate da ih ni tokom narednog obroka nećete pojesti.